まだ、起きてて良いのか
明日も(ってもう今日だけど)忙しい一日だと言うのに(o ̄∇ ̄o)
ぎんぎらぎんに起きてパン食ってます(オイっ!>自分)
パンこねこね機が作業を始めて数時間経過
なのになんで〜〜

ayamおねえさんが丹精込めて作った貴重な無農薬国産小麦粉を使い
数日前からパン作りに挑戦してるのですがどうしても上手に発酵しません。
国産の粉は膨らみにくくパンを焼くのが難しいと聞いていましたが
今回初めて実感
パン職人さんは小麦粉の状態を見るとお水の加減が判るんだそうですね。
さすが、プロっ!(尊敬のまなざし)
粉を足しながら手でコネコネ開始
先程、やっと形になりました(笑)

コニーちゃんのようなシナモンロール
